コラム一覧 :40歳からの薬膳

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40歳からの薬膳 ③使い勝手の良い「平性」の食べ物とは?

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こんにちは。暑い日が続いております~さて、今日は「平性」の食べ物を紹介します。 平性の食べものとは? 例えば、下の写真は平性の食べ物です。これらは基本的に体を温めも、冷やしもしません。他には米、黒豆、大豆、里芋、とうもろこし、椎茸、レモン、ぶどう、りんごなども平... 続きを読む

40歳からの薬膳

2018-07-13

40歳からの薬膳 ②体の熱をしずめる食べ物とは?

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前回「温熱性」の食べ物を紹介しましたが、今日は「寒涼性」の食べ物を紹介します。 寒涼性の食べもの 例えば、下の写真は寒涼性の食べ物です。これらの食べ物は、体の熱をしずめる(熱を冷ます)作用を持っています。他にはタコ、あさり、ひじき、昆布、わかめ、小松菜、きゅうり、大根... 続きを読む

40歳からの薬膳

2018-07-08

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薬膳教室「胡桃の庭」では、食による体質改善を目指す方、資格取得をお考えの方などのための薬膳講座を通年開講しています。講座やお料理会は、横浜市青葉区の「ア...

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日々の食事で体質改善するための薬膳を伝える国際中医薬膳師 	大根田笑子さん

薬膳で自分の体を健やかに。人生を楽しむための食養生のすすめ(1/3)

 「薬膳では、万人が健康になる絶対的な食べ物は存在しないと考えています。初めの講義で生徒さんにお話しすると、驚かれる方も少なからずいらっしゃいます。『この症状にはこれ』という答えを欲しい場合は、がっかりされるかもしれませんね」 こんな風...

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「そういうことだったのね!」と思える瞬間が増えてきて心底嬉しいです

気血津液の「血」が何たるものなのか、ゾクゾクするほど理解...

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健康食探しという“沼”から脱出する②
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前回の続きです。 ○○に良いという甘言に惑わされない 「冷えは○○で治る」「○○を一日○g食べると美肌に...

[ ゼロからはじめる薬膳入門 ]

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