コラム

 公開日: 2015-02-05 

Lafayette Kona Farmのハワイ州コナ産 EM無農薬栽培コナコーヒー

Lafayette Kona Farmのハワイ州コナ産 EM無農薬栽培コナコーヒー

普段、なにげなく飲んでるコーヒー
完全無農薬、それもEM栽培のコーヒー豆があるなんて、知りませんでした。





そのコーヒー豆の生産地はハワイ!
その農園は、カイルア・コナより南へ20マイルの、ホナウナウ国立公園近くのマウナロア山裾
に位置しています。海抜約600メートル(1700フィート)の斜面の、 古代ハワイアンたちが彼ら
の農園に使 用していた、Kuleana Land ととばれる数少ない、肥沃な土地



☆生産者さんは、Lafayette Kona Farm のアンドルー ラファエット氏 と奥様 かずねさん。

7エーカーの規模に、 コーヒー、アップルバナナ、アボカド が主。
水が節約できて環境にも農作物にも良いという事で2000年からEMを使い始めたそうです。

ラファエットコーヒー農園では、自身の手で全ての工程を管理、赤く熟したチェリーのみを
摘 み取っています。





Lafayette Coffee Farmのコーヒーは、無農薬栽培・ハンドピック・水洗式・天日自然乾燥
の オールドスタイルで生産されています。

Lafayette Kona Farm のコーヒーは、 2004年度コナコーヒーフェスティバルの
カッピングコンテストにおいて第一位、1999年度および2000年度の 最終選考に選ばれた、
輝かしい経歴を持っています。





残念なことに、農地縮小の為、EM無農薬栽培コナコーヒーの販売は今年限りとのこと。



ハワイ産 EM無農薬栽培コナコーヒーのこと、詳しくはこちらへ
http://www.emj.co.jp/fs/emjapan/gr5/gd1462


◆イーエムジャパン
http://www.emj.co.jp/


◆コナコーヒーを紹介してくださったEMハワイさん
http://blogs.yahoo.co.jp/emj_yusuke/54914200.html

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