コラム

2015-01-16

日本食(発酵食品・伝統食品)生活で健康寿命を延ばそう!

日本食(発酵食品・伝統食品)生活で免疫向上

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免疫力をUPする食事とは?

1)玄米・胚芽米・麦ご飯・雑穀類を増やす
2)肉類は控えめに、魚介類・納豆・豆腐などの大豆製品を中心に
3)動物性脂肪の摂取を控えめに
4)野菜・きのこ・海藻・マメなどの食物繊維の多い食物を積極的に
5)甘いものは控える
6)水分補給を十分に
7)乳酸菌や発酵食品を積極的に摂る

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戦後の欧米化食生活で、日本人の大腸がんはなんと10倍に!
予防は、発酵食品や、大豆などの伝統食なんですよ。


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